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《教育科学理论与研究》是一本关注教育教学最新研究进展的国际开源中文期刊，刊登的内容主要面向教育管理跟教育学科，反映国内外教育教学领域的高新技术应用模式和教育管理的新理论、新方法，服务于教育教学各阶段的教育工作，提升教育教学和从业人员素质。
期刊范围：科技研究、智慧教育、学科教育、教育研究、政治思想、文学素养、文化探索、职业教育等。
本刊是一本由同行评审的高要求、高水准的学术期刊出版物，编者鼓励与本刊相关的、有理论和实践贡献的来稿。
文稿严禁抄袭，一律文责自负。
西安外事学院 人文艺术学院，陕西省西安市，710077；
摘要：食育不仅关系到幼儿身心健康发展，而且还关系到幼儿良好行为习惯的养成，以及饮食文化认同的形成。为了发挥食育在学前教育中的育人作用，本文重点剖析了当前食育实践中存在的问题，经分析得出，当前食育在学前教育实践中存在定位不清晰、内容单一、教师食育素养不足、缺乏家园协同等问题。本文从食育目标确立、丰富课程内容、强化食育培训、构建家园协同机制四个维度提出针对性优化策略，以期发挥食育在学前教育中的育人作用。
关键词：食育；学前教育；实践；优化策略
参考文献
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