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{/pboot:if} 《医学实践与研究》是一本聚焦医学领域实践探索与学术研究深度结合的国际开源中文期刊。它致力于呈现临床医学、基础医学与转化医学的最新成果，尤其关注临床诊疗中的实践创新、多学科协作的诊疗模式，以及前沿技术在疾病预防、诊断与治疗中的应用路径。本期刊旨在搭建医学工作者、研究者与教育者的交流平台，促进临床经验与科研成果的转化融合，推动医学理论与实践的协同发展，提升医疗从业者的临床水平与科研创新能力。
期刊涵盖的广泛议题包括：医学教育、医学心理、医院检验、护理医学、中医中药、医院药事、技术与方法、医药心理、放射与影像、医药论坛、康复医学、护理园地、制剂与方法、医学检验、影像与检验、中中西医结合、医院要事、医药检验、基础医学、综述、论著、病例报告、卫生与预防、康复医药等。
本刊是一本由同行评审的高要求、高水准的学术期刊出版物，编者鼓励与本刊相关的、有理论和实践贡献的来稿。
文稿严禁抄袭，一律文责自负。
宁夏医科大学 中医学院，宁夏银川，750004；
摘要：目的：探究神仙粥蛋白棒的市场接受度及产品定位策略，为传统药膳现代化转型提供实证依据。方法：采用混合研究方法，结合文献研究法和问卷调查法，对34名目标用户进行产品概念测试、功能偏好及购买意愿分析；同时，通过深度访谈和竞品分析补充定性数据。结果：64.71%的受访者接受产品概念，最关注健脾益肾功能（41.18%）；价格敏感区间为15-25元/盒（61.76%）；药店（73.53%）和电商（70.59%）为主要偏好渠道；消费者对敦煌文化元素的接受度达47.06%。结论：神仙粥蛋白棒需突出药食同源特色，采用差异化定价策略，并通过文化赋能提升产品附加值。建议优化产品软质口感、强化科学背书、构建全渠道营销网络，以应对老龄化社会的健康需求。
关键词：功能食品；市场调研；药食同源；产品定位；消费行为；老龄化社会
参考文献
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