多年行业经验
专业优秀团队
一站式出版服务
多年行业经验
专业优秀团队
一站式出版服务
您的位置:首页>期刊>社会经济导刊
《社会经济导刊》长期以来注重质量,编排规范,选稿严格,学术水平较高,受到高校教师及科研院所研究人员的青睐。作为开源期刊,本刊所有文章均可在全球范围内免费下载,且被中国主流数据收录。
本刊致力于探讨社会经济发展的各个方面,提供深入的分析和研究。它以独特的视角和深度报道,引领读者了解全球各地的社会经济现象,探索不同国家和地区的经济发展模式、管理策略、政策法规以及社会变革。这本杂志不仅为读者提供了一个全面了解世界社会经济发展的平台,还促进了学术交流和知识传播,为推动社会经济进步和管理创新做出了贡献。
期刊范围:经济发展论坛、社会政策研究、市场分析与预测、产业观察、金融与投资、劳动与就业、城乡发展研究、区域经济合作、国际经济比较、环境与可持续发展、科技创新与经济转型、社会保障体系、教育与人力资源、健康与医疗经济、文化产业与经济、法律与经济秩序、消费者行为分析、国际贸易与全球化、贫困与不平等问题、企业战略与管理等
本刊是一本由同行评审的高要求、高水准的学术期刊出版物,编者鼓励与本刊相关的、有理论和实践贡献的来稿。
四川旅游学院,四川省成都市,610100;
摘要:党的十九大提出实施乡村振兴战略,乡村振兴首先是产业振兴,在乡村振兴过程中,发展旅游业是乡村振兴的重要途径,而乡村饮食文化资源作为乡村旅游发展的重要支撑是旅游经济发展的强大推动力。基于此,本文通过分析乡村饮食文化资源在乡村振兴中的价值:经济价值、文化价值和旅游价值及面临的问题,提出了加强乡村饮食文化资源的挖掘和保护、深挖文化内涵创新开发模式及增强品牌建设和营销推广等有效策略。
关键词:乡村振兴;饮食文化资源;价值
参考文献
[1]林乃楽.中国古代饮食文化[M].北京商务印书馆,1997.
[2]王瑛.乐山市饮食文化资源旅游开发研究[J].阿坝师范高等专科学校学报, 2012,12(4):25-29.
[3]蔡晓梅,司徒尚纪.中国地理学视角的饮食文化研究回顾与展望[J].云南地理环境研究, 2006,18(05):78-88.
[4]Kiernan K.Tourism and Poverty Alleviation: An Integrative Research Framework[J]. Annals of Tourism Research,2013,5(03):207-225.
[5]刘军丽.成都乡村美食资源评价与旅游开发研究[J].美食研究,2016,33(02):37-42.
[6]张莉萍.全域旅游视域下黔东南民族饮食文化资源旅游开发构想[J].质量与市场,2020,(05):69-71.